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Comment l’aversion pour une matière scolaire peut changer la vie d’une personne.
Le destin est peut être là où on ne l’attend pas….Sans aller aussi loin que Henry Bergson, sur la conscience et l’intuition, il n’en reste pas moins que la décision qui a été prise par ma fille ,il y a quatre ans maintenant, illustre assez bien son propos du moins sur ce sujet.(Car sur d’autres idées je ne partage plus du tout sa pensé, mais là n’est pas le but de l'article).
Revenons sur
« AGIR LIBREMENT C’EST REPRENDRE POSSESSION DE SOIS-MÊME »
Ma fille est une bonne élève,mais sans plus, avec disons le certaines facilités, scolarité sans heurt dans le primaire et dans le secondaire, allemand première langue, anglais, latin et grec ou sans forcer elle se débrouillait pas trop mal, donc apparemment une voie littéraire lui était plus ou moins promise…..
S’emmerdant néanmoins ferme, elle compensait son manque d’intérêts par une mini carrière sportive et golfique (plusieurs titres de championne départementale, régionale et participation aux championnats de France), qui déjà faisait ma petite fierté de Papa poule, aveugle et………
Bon à cette époque, elle ne m’avait pas encore tué, j’en ai profité, c’est humains Non ?
Mais voilà dans toute cette fabuleuse harmonie, il y avait un grain de sable. Les mathématiques.
Matière détestée, placée à des horaires exécrables, et pouvant donner des notes ou des actions dignes d’un père rebelle…chuttttt !
Donc il y a quatre ans, pour faire craquer en seconde quatre heures de math, elle s’inscrit à la journée porte ouverte donné par le lycée hôtelier St louis de Toulon.
Après sa visite et le soir même, elle nous dit de but en blanc, avec une détermination dans la voix et l’attitude qui est sans appel. « Je quitte la filière classique générale et rentre dans la technique et professionnelle, et je fais ma demande pour préparer en septembre un BEP »
Stupeur, crainte, recul de classe, perte d’année, y a-t-il des débouchés sur l’enseignement supérieur….discussions, renseignements, nous acceptons sa décision, non sans crainte.
Et aujourd’hui me diriez-vous, quand pensez-vous ?
Et bien le résultat scolaire après onze trimestres à près de quinze de moyenne, parfois plus et à chaque fois les félicitations
Un BEP obtenue en service restauration
Un Bac déjà presque acquit, avec une participation au concours générale dans sa spécialité
Des expériences professionnelles à l’étranger, la maitrise de deux langues, être recommandé pour faire des extra particulier auprès de la famille royale d’Angleterre en visite privé en France, la Famille Princière de Monaco,la préfecture du Var ou du Gotha Mondain….être appelé pour un extra spécial afin de concevoir entièrement faire et servir un diner de quatorze convives plus qu’influants.et se faire des euros pour 20heures de travail (comme elle dit de la monnaie pour mon permis) .
Mais aussi et cela n’est pas des moindres, puisque cela ne c’était jamais fait avoir gagné en 2009 le trophée international Malongo du jeune Professionnel du café, et pas plus tard que la semaine dernière le 19 mars 2010 à l’école hôtelière de Thonon Savoie-Lé
man avoir remporté le 1erprix du Trophée Antonietti, le seul concours complet de service et restauration reconnu par l’éducation Nationale.Organisé depuis plus de 25ans par l'association le "Safran d'Or " sous la 
présidence de Monsieur Pierre Marquis.
Un concours des plus complexe et technique selon la profession qui réclament dextérité, maitrise et un savoir encyclopédique sur les arts de la table, l'oenologie, et les produits de nos terroirs.Cela devant un parterre de MOF et de professeur de restauration.
Outre le premier prix Nelly a remporté le prix du filletage de truite, 1er prix du découpage de fruits,et le 1er prix de technique de restaurant et du cru des vins et oenologie.
Etre invité à l’Elysée, par l’intendant Générale pour une réception prestigieuse en tant que convive, partir dans dix jours au Mexique grâce a son travail, allez manger et être invité chez Georges Blanc à Vonnas, ou au Louis xv à l’hôtel de Paris à Monaco dirigé Alain Ducasse et en en sa présence…
Et bien d’autres choses encore qui risque de lui arrivé et dont je ne parle pas, car non officielles.
Alors je voulais dire a ma Fille Nelly que sa mère et moi sommes très fières d’elle, et que son intuition de l’époque, même si elle n’aime pas toujours les maths, mais hi hi hi nous la pardonnons.
Néanmoins n’oublions pas dans cette réussite l’équipe pédagogique du lycée hôtelier de Toulon, Monsieur Broussou le Proviseur, le Chef des travaux M. Chicoineau qui lui permettent de s’investir et une pensé toute particulière à ses deux professeurs de services Messieurs Devilles et Diconne.
Nous admirons ma chérie ta capacité de travail,ta disponibilité, ta volonté, ta gentillesse, ton élégance ......Je ne parle pas du caractère, puisque c'est à ce niveau de la personnalité.
Mais pour finir sur une touche personnelle en pensant à tous ceux qui me disent dans certains commentaires que je me la « pète »
Vous avez là une réponse," Bon sang ne saurait mentir".
Manet un papa fier
